La scelta della biodiversità, la coesistenza di coltivazioni differenti nei
nostri campi, rende unico e raffinato il sapore delle nostre Produzioni Siciliane d’Eccellenza.
Olio Extra Vergine d’Oliva Siciliano, Distillati e Vini Pregiati
Con le sue mille ed oltre piante di Cerasuola, Biancolilla e Nocellara del Belice, l’uliveto delle Tenute Terre del Vento costituisce l’origine e il fulcro dell’azienda stessa: è da qui che tutto è nato. Abbarbicati sulla collina di Contrada Vosca, i nostri uliveti si affacciano sul Mediterraneo e sulle Isole Egadi, che nelle giornate di scirocco sembra quasi di poter toccare con mano.
I nostri ulivi non sono maestosi e si portano addosso i segni dell’aspra terra siciliana. Cresciuti su una collina dal terreno sabbioso, poco fertile, flagellati dagli instancabili venti e dal sole cocente che solo la Sicilia sa regalarci, la loro tenacia e resilienza è la stessa che appassiona quotidianamente i fondatori dell’azienda.
Biancolilla, Nocellara del Belice e Cerasuola
Raccolta e Immediata Estrazione a Freddo
Aromatico all’olfatto e dal sapore fruttato
L’Azienda Agricola Tenute Terre del Vento investe sulla sostenibilità ambientale, sulle energie rinnovabili anche per dare continuità alle biodiversità che la circondano, che come guardiani vegliano sugli ulivi e sui vigneti di cui è costellata. I nostri terreni sono coltivati con le più moderne tecniche che preservano la natura della pianta e dei suoi frutti, che vengono trasformati nelle immediata vicinanze delle tenute in Produzioni Siciliane d’Eccellenza.
